冬饮菊花茶还得加点料

来源www.weimiaodian.com
作者:亿乐彩
2018-05-07 10:11
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  擅长领域:内、妇、儿科常见病及内科疾病综合调理、中医杂证、术后调养、产后调养、优生优育调养、中医体质辨识及健康调养、身心亚健康状态的调理,尤其擅长睡眠障碍、疲劳综合征慢性疼痛、功能性便秘、性功能障碍等的调养及治疗

  出诊时间:周三下午(广东省中医院大德路总院健康调养咨询门诊)、周五下午(广东省中医院大德路总院特需门诊)、周五夜诊(广东省中医院大德路总院内科门诊)

  秋天是喝菊花茶的大好时节,但随着季节交替,菊花茶还适合冬天喝吗?专家表示,目前正值冬季,适当喝菊花茶可润眼,更重要的是秋冬天气较干燥,容易上火,适当喝一些,对于缓解感冒、清热解毒都有效用。

  桑叶性寒,味苦、甘,用于润眼明目,归肺、肝经。常配菊花食用,甘苦凉入肺,具有疏风散热,清肺润燥,润肠排毒的功效。适合秋冬咳嗽、风热外感者。

  “久视伤血”是《黄帝内经》所说“五劳所伤”的其中一伤。这四字阐释了眼睛与肝脏联系紧密,双眼受到血的给养才能视物,而过度用眼,会使肝血亏虚,双目得不到营养的供给,从而出现眼睛干涩、看东西模糊,甚至还会引发夜盲症状。桑叶菊花茶除清肺润燥之外,还具有疏肝明目、清热之功效。

  对于长时间使用电子媒体和晚上睡觉少的上班族,感觉眼睛干涩、皮肤干痒、肺热咳燥时,多喝桑叶菊花茶能改善因干造成的不舒服。另外,很多人因为秋冬换季出现感冒或风热感冒,桑叶菊花茶有助你喝走感冒。由于桑叶和菊花都性偏凉,孕妇建议不要喝。一般来说,桑叶菊花茶不宜长期喝,3至5天为宜,如果是肠胃不佳、容易拉肚子的人,需特别注意不适合天天饮用。

  桑叶质脆,气微,味淡、微苦涩,上表面呈黄绿色或浅黄棕色,小部分稍有疣状突起;下表面色较浅,叶脉突起,小脉网状,脉上披疏毛,脉基具簇毛。

  桑叶菊花茶泡法:将干菊花和桑叶按照1:1的分量(或根据自己喜好)洗净,可以将桑叶研成粗末;与菊花同入杯中,用沸水冲泡,加盖泡5至10分钟;代茶频频饮用,一般冲泡3-5次为宜。

  西洋参又名“花旗参”,性凉,味甘、微苦,具有补气养阴、清火除烦、抗疲劳的功效。适合熬夜过多、虚火上炎者。与菊花搭配增强西洋参滋阴生津润肺之功效,而且菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。

  据《本草从新》记载:“西洋参补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”由于阴虚火旺,常出现头晕、咽喉肿痛、口渴的人可以多喝。身体疲劳喝西洋参茶,能帮助快速恢复体力,并且有一定的安神效果。而西洋参偏凉性,体质虚寒者不适宜常喝。值得注意的是,西洋参菊花茶不能与冰冻水果、刺身等食物一起吃。西洋参和菊花同是去火良品,冲泡时可以加入一些枸杞滋补肝肾,有补气生津,增强抵抗力之功效。通常来说,西洋参菊花茶不宜长期饮用,中医认为凉药多伤胃气,影响肠胃消化,非虚勿补。

  质量好的西洋参表面为浅黄褐色,有横向环纹及线状皮孔,并有细密的浅的纵皱纹;平坦的黄白色断面呈粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道;闻时气味较为特别,舔时味苦甘、会回甜,如果无气味,味淡而苦或味酸而涩的都值得怀疑;购买时可以先看西洋参外形,闻气味,再尝味来判断真假。而菊花略带黄色,闻时有淡清香、微苦;摸时比较松软,轻轻触碰不会掉花瓣或者凌乱,冲泡后一般呈淡黄色。建议购买散装的菊花。

  西洋参菊花茶泡法:准备一小撮菊花,3至5片西洋参(或根据自己喜好);将它们放进透明的玻璃杯中,加入适量开水,泡十分钟;可以倒入糖搅拌均匀,即可饮用。

  菊花属于清肝明目、清热解毒一类的药物,而柠檬入肝经、富含维生素C,蜂蜜润燥,含有人体所需要的各种微量元素、免疫活性物质。三者一起冲泡喝能滋润养颜,同时生津止渴、滋阴益气。适合阴虚燥热者。

  中医有一种养生说法叫“酸甘化阴”,指同吃酸味和甘味的食物可以滋补阴液。柠檬性酸,蜂蜜性甘,酸甘化阴,可以改善口干舌燥、滋补脾胃的功效。加入菊花,更起到酸甘化阴之功,滋补肝肾、润燥去火。秋季干燥,日常可以把柠蜜菊花茶当水喝,是用眼过度人群养生茶饮的不二之选,但不能过量喝。早上或下午三四点时,皮肤最需补水,此时饮用效果最佳。值得注意的是,早晨空腹喝时柠檬要少,晚上喝可以增加蜂蜜比例有助睡眠,而温度适中不烫嘴不凉为好,冷柠蜜菊花茶不宜多喝。

  新鲜柠檬果皮光滑,没有裂痕、虫眼等;颜色均匀饱满,以亮黄色为主;果蒂部分呈绿色说明新鲜;不宜挑选过大的柠檬,小的味道也不错;较重的柠檬表示水分比较充足。好蜂蜜一般质地细腻,颜色光亮;气味天然,有淡花香;口味醇厚甜润,入口后回味长,易结晶说明是纯蜂蜜;摇动时,流动慢证明浓度高,浓度高也就质量好;注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期等相关内容,建议选购瓶装蜂蜜。

  柠蜜菊花茶泡法:干菊花4至5朵,柠檬4片,蜂蜜5汤匙(或根据自己喜好)。柠檬(新鲜柠檬的酸含量多)用水冲湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净,再切成片;将干菊花(用杭白菊效果更佳)冲洗一下,再放入透明的玻璃杯中;加入柠檬片;注入沸水后,稍凉后加入蜂蜜(水分过高会破坏蜂蜜的营养成分);搅拌均匀即可饮用。