如何区分三类西洋参及鉴别

来源www.weimiaodian.com
作者:亿乐彩
2018-05-11 10:21
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  西洋参分三大类,最好的是产自美国的野山西洋参(俗称花旗参),产量稀少。其次是来自美国和北美的种植西洋参,市场上见到的西洋参大部分来自于此。再者就是国内引进种植的西洋参,价格低廉。

  野山西洋参主要产自美国东部大西洋沿岸的阿巴拉契亚丛林中,产区有纽约州、北卡罗来纳州等十几个州,方回春堂的野山西洋参就来自这两个州。

  而种植西洋参的主产地是加拿大南部的蒙特利尔山区和美国北部、东北部、东南部等地,那里受墨西哥湾暖流影响,空气湿润,气候温和,特别适宜西洋参生长,产量高。

  但这些种植产区又有优劣之分,当数加拿大的安大略省和美国的威斯康辛州最佳。像加拿大温哥华的西洋参就称不上上品了。

  不怕不识货,就怕货比货。如果有读者对手头的西洋参抱有质疑,不妨拿到方回春堂去和道地西洋参比较一下,也可以让专家把把关。辨别进口种植西洋参的优劣,有三点很重要的判断依据:

  1.表皮:优质的西洋参表皮呈金黄色,有横向环纹和线状皮孔疙瘩,整体表皮有细密浅纵皱纹。来自温哥华的西洋参往往表皮颜色偏白或者偏黑,纹路比较深,皱纹松散。

  2.味道:优质西洋参有特有的青草味,入口先有微苦味,回味甘,纯,浓。劣质西洋参入口的微苦味有点刺激性,虽也有回甘但不够纯浓。

  3.横断面:优质西洋参光洁平坦,整体淡黄色,环轮明晰,断面上有清晰的形成层,呈黄色,形成层到表皮之间有黄棕色点状树脂道,中间部分菊花纹清晰。劣质西洋参整体颜色呈浅白色,形成层比较淡,菊花纹也不够清晰。

  懂得养生的人都知道,西洋参属于凉性,味甘微苦,入心、肺、肾三经,具有补气养阴、清火除烦、养阴生津之功效。日常生活中感觉有虚烦燥火、喉疼失音、食欲差、倦怠,都可以吃西洋参调理。

  20世纪70年代,我国引种西洋参成功,随后西洋参全面国产化,北到黑龙江,南到云南,东到浙江福建,西到甘肃、四川,到处可以种西洋参,现在形成了东北、华北和西北3大产区。

  中医认为西洋参性凉,味甘微苦,入心、肺、肾三经,在治病健身方面有独到之处,具有补气养阴、清火除烦、养阴生津之功效。但它也有一定的禁忌症。像畏寒怕冷、心跳缓慢、大便溏薄、舌苔白腻湿滑者,就不适合单纯服用西洋参。

  对这些体质的人,可以选择西洋参与其他药材配伍,就能扬长避短,取得更佳效果。第一滋补网编辑推荐以下两种西洋参配伍配方:

  功效: 这款配方能达到温凉互济、五脏并调、精气神全补的效果,寒、热体质的人都可以长期服用,可增强免疫力、辅助降血脂等。