西洋参该怎么用?

来源www.weimiaodian.com
作者:财亦源西洋参网
2018-05-03 10:50
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  西洋参在我们的生活中也是一种常见的人参类型。在清朝时,一位法国传教士游历中国,他来到了我国的东北,看到当地人都在挖人参,也听说了人参治病的神奇疗效,于是联想到他们的国家会不会也有这种药材。

  于是那个传教士把人参的形状画了下来,把人参的功效和生长环境做了记录,寄给了法国教会。当时加拿大还是法国的领地,法国教会在同纬度的加拿大找到了一种跟人参非常类似的植被,这就是如今的西洋参,和我们的人参外形很像。

  后来西洋参流传到中国,立刻引起我国医家的重视,经从清代至今的不断钻研,人们发现西洋参跟人参虽外形相似,但药效并不完全相同。我们的人参是性温的,补气的;西洋参虽然也补气,但是性凉,所以服用西洋参的好处之一,就是吃了不会上火。阴虚同时气虚的人,我们叫气阴两伤的人可以服用西洋参。

  清朝著名的医学家王孟英总结了一个好方法,叫玉灵膏,是用桂圆和西洋参做的一种药膳。王孟英是个食疗大家,写过一本书叫《随息居饮食谱》,他在书中说桂圆是补血的好药,但是也有一个问题,就是温燥,桂圆吃多了会上火。

  那么把西洋参和桂圆配在一起,桂圆用一两,西洋参用一钱,西洋参的凉性就会把桂圆的热性给制约住。西洋参和桂圆放在一起蒸,蒸烂了就会成膏状,然后每天吃一勺,既能起到补气的作用,又能养血。

  如果是气阴两伤的人,感觉自己经常口干舌燥的话,也可以把西洋参切成片,或者去药店买现成的西洋参片,每天拿两片放在嘴里含着,软了以后嚼着吃下也是可以的。

  将西洋参切片,每日取2-5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

  将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。

  将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

  将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。

  功效:西洋参、石斛搭配一起使用,有益生津,滋阴清热等功效,适合烟酒过度的等人群,用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。

  三七活血、止血,西洋参滋阴补气,宁神益智。将西洋参和三七按照1:1比例打粉混合,主要针对心脏经脉瘀阻,通脉养心,是中老年和广大心脑血管患者常备验方。

  玛卡,被喻为荷尔蒙发动机,具有强肾、补肾的功效。将西洋参和玛卡按照1:1比例切片或打粉混合使用,短期内就能明显改善男性功能,长期服用,提高免疫力,防病治病。

  这个茶的作用是补益性的,可以长期服用,因为枸杞稍稍有热性,而西洋参稍稍有凉性,正好相抵消,所以在饮用的过程中,不会出现寒凉的偏性,只起到保健养生的作用。

  功效:西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群,增强人体各项机能,少受病毒侵犯,预防感冒。